Šéfredaktorky magazínov Dobré jedlo a Zdravie nás vyspovedali ohľadom vlašských orechov. A my sme s radosťou odpovedali 🙂
Vypočujte si podcast a dozviete sa:
- Ako spoznáme kvalitné orechy?
- Je lepšie sušiť ich v škrupine alebo vylúskané a kde ich skladovať?
- Oplatí sa ich pomlieť a odložiť?
- Dá sa rozoznať, či je orech ešte vhodný na konzumáciu?
- Môžeme jesť aj orechy z minulého roka?
- Existuje nejaký trik, aby sme si nezafarbili prsty pri zbere?
- Prečo by sme nemali vyhadzovať škrupiny a aké majú zdravotné účinky?
- Oplatí sa nasušiť si aj orechové listy?
- Priberieme z orechov?
- Naozaj prospievajú mozgu?
- Prečo sa ich oplatí jesť?
Čo všetko sa skrýva pod škrupinkou prezradil pestovateľ orechov Ivan Leško zo Zemplína. Rozprávali sme sa aj o tom, ako v záhrade ochrániť vlašský orech pred škodcami. Koľko trvá, kým od zasadenia zozbierame plnú úrodu a či ich bude tento rok dosť pre všetkých.